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Repas polonais avec Maud (via Skype) !

2 avril | 10 h 00 min - 12 h 30 min

🍽️ Jeudi 02 avril,  Le Réfectoire s’installe dans ta cuisine ! Le repas polonais initialement prévu ne pouvant avoir lieu au Réfectoire en raison du Covid-19, nous vous proposons un atelier cuisine par vidéo (sur Skype). L’occasion d’apprendre une recette, d’occuper sa matinée et de prendre des nouvelles les uns des autres !

🇵🇱 Maud t’apprendra à préparer un plat typique de la Pologne, à la fois réconfortant et économique, bref une recette parfaite quand on est confiné chez soi : des « pierogi ruskie » ! (raviolis polonais)

💻 Si vous souhaitez participer, envoyez nous un mail à refectoire@rdd-asso.fr, nous vous transmettrons le Skype de Maud. Si vous ne savez pas utiliser Skype, mentionnez le dans votre mail : Maud vous enverra un tutoriel ou vous appellera par téléphone pour vous apprendre.

Pour faire cette recette avec nous, vous devrez préalablement  être en possession de :

Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) : 
🌾 350g de farine de blé
🥚 1 oeuf
🥔500g de pommes de terre
🧀 200-250g de faisselle, de fromage blanc ou autre fromage frais
🧈2 cuillères à soupe (30g) de beurre 
🧅 1  oignon
🧂 sel et poivre
Matériel : 
– une table (pour couper l’oignon et aplatir la pâte)
– un réchaud ou des plaques de cuisson (pour faire chauffer la casserole et la poêle)
– une casserole  (pour faire cuire les pommes de terre puis les ravioles)
– une poêle (pour faire cuire l’oignon puis les ravioles)
– un saladier ou un gros bol (pour faire la pâte puis pour écraser les pommes de terre)
– un rouleau à patisserie ou une bouteille en verre (pour aplatir la pâte)
– un couteau (pour couper)
– un économe (pour éplucher) (optionnel)
– un ordinateur muni d’une connexion internet et si possible d’une caméra

Détails

Date :
2 avril
Heure :
10 h 00 min - 12 h 30 min
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